Nacho ou Doritos esses deliciosos aperitivos já é de longa data ele foi inventado em 1943 por Ignacio “Nacho” Anaya. Na época, Ignacio trabalhava no Victory Club e alguns americanos tinham o costume de parar para comer neste local, mas o chef que todos amavam já não trabalhava lá, então usou da criatividade para resolver o problema e criou um novo prato. Esposas dos soldados da base texana costumavam passear pelo México chegaram no restaurante no fim do dia. E comeram a nova comida inventada por Ignacio "Nacho" Anaya. Pediram uma especiaria da casa, onde ele serviu o prato e o chamou de Nachos Especiales
A popularidade da comida se espalhou rapidamente pelo Texas. A garçonete Carmen Rocha trouxe o lanche para Los Angeles, em 1959, no restaurante mexicano El Cholo.
Uma versão do prato foi comercializada por Frank Liberto, em 77, com queijo fresco e torilhas pré-fabricados, durante eventos esportivos no Estádio de Arlington, Téxas. No Monday Night Baseball, o narrador de jogos esportivos Howard Cosell fez questão de mencionar o prato nas suas emissões. O prato se popularizou nos jogos e foi introduzido em todas as semanas de jogos para os torcedores.
Curiosidade: Dia 21 de Outubro foi declarado o Dia Internacional do Nacho.
Agora confira a nossa versão para esse prato que além de barato rende muito perfeito para dividir com os amigos.
Dayane Luna
