Trocar as tradicionais batatas fritas por batatas rusticas assadas pode ser uma opção mais saudável
. Quando falo em batatas rústicas, é porque são rústicas mesmo! Elas não são descascadas e são cortadas em pedaços grandes, grosseiramente. E vamos e convenhamos, assim fica bem mais rápido e fácil de fazer.
As batatas são assadas com azeite e alecrim ótimos para acompanhar cozidos e assados o que dá um sabor totalmente especial. Elas ficam douradinhas por fora e incrivelmente macias por dentro.
De vez em quando dou uma viradinha nas batatas para corar por igual. Quando estiverem cozidas, retiro o papel alumínio de cima para dourarem.
Espero que tenham gostado e façam em casa.
Dayane Luna
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