Suco lindo e Gostoso e o melhor de tudo fácil, veja o vídeo e se você gostou comenta o que achou
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sexta-feira, 29 de agosto de 2014
sábado, 2 de agosto de 2014
Fipan 2014 Aula de flores e drapeando falso de Fondant
O ultimo vídeo da Fipan 2014, eu pessoalmente amo doce e confeitaria então eu fiquei meio estérica com essa aula, esse Fondant é o mesmo que o Buddy Valastro do Cake Boss usa nos seus incríveis bolos e posso disser que é uma delicia, muitas pessoas dizem ao ver o programa que ele coloca muito fondant no bolo e que não parecer ser tão gostoso, eu não me importaria em comer um bolo cheio esse fondant, ele é diferente das pastas americana que encontramos aqui no Brasil você não senti os cristais de açúcar na pasta além de ser uma delicia o sabor é muito similar com o marshmallow e derrete na boa e a boa noticia vai começar a ser vendido aqui no Brasil a partir de Setembro!
E ai gostaram assim como eu??? também quero saber
Fipan 2014
Assim como prometido ai estar mais um vídeo, esse curso que participamos é da Dona Benta que nos ensinou um Fipan 2014 aula de pão integral fermentação natural que é bem bacana pra que gosta de ser natural ou se dedicar a cozinha e também é bem interessante saber como se faz
Pão
Italiano Integral com Fermentação Natural
Ingredientes
·
1.600g de Farinha de Trigo
·
400g de Farelo
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25g de Sal
·
20g melhorador
·
360g de cerveja
·
750g de Fermento Natural
·
3 ovos
·
200g de Multigrãos
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes secos na masseira na 1°
velocidade e deixe por 1 minutos, em seguida adicione a cerveja e o fermento e
mexe por 5 minutos. Coloque no recipiente e cubra. Descanso por 12 horas
Após o tempo, coloque na masseira na 1° velocidade e
adicione 100g de farinha Integral. Ir ao cilindro até a massa ficar enxuta. Na
mesa, corte as porções de 500g e dê mais um descanso de 40 minutos.
Após o tempo , boleie, passe na agua gelada e farinha e leve
ao armário por mais 3 horas de fermentação. Dê o corte leve ao lastro por 40
minutos a 190°C ou 200°C, dependendo do forno
E ai Gostaram??? Comentem e diga o que acharam
Fipan 2014
Olá xiii Lindos
No dia 14 a 17 de Julho ocorreu a Fipan 2014 e claro que estivemos lá pra ver as novidades do mundo da confeitaria e panificação que foram muitas, a FIPAN é a principal feira de negócios da indústria de panificação, confeitaria e de estabelecimentos que atuam no food service de modo geral, tais como restaurantes, pizzarias, bufês e rotisseries, entre outros. e o mais bacanas dessas feiras que as marcas te proporciona cursos para conhecer o produto, e claro que gravamos tudo pra você que não pode ir e também pra quem não conhece e que ano que vem tem mais.
No dia 14 a 17 de Julho ocorreu a Fipan 2014 e claro que estivemos lá pra ver as novidades do mundo da confeitaria e panificação que foram muitas, a FIPAN é a principal feira de negócios da indústria de panificação, confeitaria e de estabelecimentos que atuam no food service de modo geral, tais como restaurantes, pizzarias, bufês e rotisseries, entre outros. e o mais bacanas dessas feiras que as marcas te proporciona cursos para conhecer o produto, e claro que gravamos tudo pra você que não pode ir e também pra quem não conhece e que ano que vem tem mais.
E ai gostaram??Em breve terão 2 vídeos deliciosos de cursos da FIPAN
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