Pirarucu Empanado

O pirarucu é um dos maiores peixes de água doce do planeta  o comprimento quando adulto costuma variar de dois a três metros, e o peso, de 100 a 200 kg.. Nativo da Amazônia, ele promove benefícios para o ecossistema e comunidades que vivem da pesca.Quando salgada, sua carne é considerada tão ou mais saborosa quanto a do bacalhau norueguês e por isso é chamado por muitos por "bacalhau da Amazônia

E ai vai mais um peixe clássico do Amazonas, uma versão empanada deste  pescado, em pequenos filés saborosos e sem nenhuma espinha.Além de ser muito nutritivo.

Dayane Luna