Já aconteceu de você sentir cheiro de uma comida ou
comer e logo em seguida vem a tona uma lembrança na sua cabeça?
É isso que é comfort food, comida que te remete a uma lembranças principalmente
da infância Comfort Food que não é necessariamente a
comida, tem mais haver com a historia de cada um,podendo ser caseira ou não
Para exemplificar, no filme Ratatouille, o temido crítico de
restaurantes tem um comfort food quando experimenta o prato feito por Rémy,
o ratinho chef de cozinha, vem lembranças de sua infância quando sua
mãe faz o prato e é isso que faz ele gosta da comida. Isso é comfort food, quando seu paladar faz que o seu cerebro e coração tem lembre algo bom, um sentimento acolhedor.
O Comfort food pode ser
quando você passa em frente a uma doceria e ver alguns doces sendo eles também
industrializados e pensa no
gostinho de infância, ou aquela comida que a sua avó, mãe ou irmão mais velho fazia.
O comfort food estimula as
memórias boas, preza pelos ingredientes saudáveis e apresenta pratos simples e
gostosos.
Dayane Luna
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