O peixe é a principal fonte de alimento para
os amazonenses mais ou menos um consumo de até 500g 1 dia pela
população local. O peixe Mapará é de abundancia no Amazonas,possui carne saborosa e alcança até 3 kg de peso ele é mais calórico que um peixe de Pescada da branca tendo cerca de 115 cal cada 100g, sendo um peixe de água doce o sabor é muito saboroso e assemelha-se ao sabor da Pescada Branca. Em minha viagem a Eirunepé AM tive a oportunidade de experimentar esse peixe: assado, frito (descobrimos que frito ele fica molenga) e a farofa e filmei para vocês.
Dayane Luna
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